Готове листкове тісто заздалегідь дістаньте, розморозьте і розріжте на квадратики: з двох прямокутників тіста виходить 4 слойки.

На кожному квадратику ножем злегка намітьте бортики, відступивши близько 1 см від краю, не прорізаючи тісто до кінця. Усередині наколіть поверхню виделкою.

Овочі вимийте. Кабачок і перець дрібно наріжте квадратиками, помідор - кружечками, сир натріть на тертці, петрушку дрібно порубайте.

Викладіть овочі на слойки, не виходячи за бортики, зверху покладіть кружечок помідора і присипте тертим сиром.

Випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 °C духовці 12-15 хвилин.

Дістаньте слойки, акуратно вбийте в середину кожної яйце, додайте пару кілець цибулі і поверніть у духовку на 5-7 хвилин, поки яйця не схопляться.

Готові слойки посоліть, поперчіть і присипте рубленою зеленню.