Приготуйте пісочне тісто, розкачайте його в тонке коло і розподіліть по формі діаметром 16 см, формуючи бортики. Наколіть тісто виделкою і приберіть у холодильник.

У мисці збийте сир, цукор, сметану, крохмаль, ванілін і яйця в однорідну масу. Розділіть її на дві частини - одну більшу, іншу меншу.

У меншу частину додайте чорницю і пюруйте блендером до однорідності.

Дістаньте форму з тістом, вилийте і розподіліть спочатку чорничний шар, потім світлу сирну масу.

Випікайте в духовці 40-50 хвилин за 180 °C. Потім вимкніть духовку і залиште чізкейк усередині до повного охолодження.

Для желе замочіть желатин у великій кількості води. Чорницю проваріть із цукром на маленькому вогні, зніміть і пюруйте блендером, додайте відтиснутий желатин, розчиніть і остудіть.

Дістаньте чізкейк з форми, вилийте зверху охолоджене желе і приберіть у холодильник на пару годин, а краще на ніч.