Пісочне печиво подрібніть у крихту, додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.

Розподіліть крихту по 6 капсулах, утрамбуйте чаркою і приберіть основу в холодильник.

У миску покладіть кисломолочний сир, додайте яйце, цукор, ванілін і сіль і перебийте блендером до однорідності.

Додайте сметану і крохмаль, ще раз перебийте блендером - начинка готова. Розподіліть її по 6 капсулах.

Випікайте в розігрітій до 150 °C духовці 35 хвилин.

Дістаньте чізкейки, остудіть і приберіть у холодильник на 2 години.