Замісити дріжджове тісто і приготувати тушковану капусту - у мене з морквою і цибулею.

Підійшле тісто обім'яти і розділити на 2 частини. Кожну тонко розкачати у прямокутний пласт на присипаному борошном столі.

Розподілити по пласту начинку, згорнути рулетом, защипнути і прокатати шов.

Викласти рулети на деко, накрити рушником і залишити на вистоювання 30-40 хвилин.

Змастити збовтаним яйцем, присипати кунжутом і випікати в розігрітій до 190-200 °C духовці 25-30 хвилин до золотистого кольору.

Готові рулети повністю остудити і нарізати. Смачного!