Розведіть дріжджі в теплій воді.

У миску просійте борошно з дрібкою солі, перемішайте і вбийте туди куряче яйце (можна 2 жовтки).

В окремій мисці розтопіть маргарин із цукром.

Влийте масляну суміш і дріжджі в борошняну, замісіть тісто і зберіть у кульку. Приберіть у тепле місце на 1,5 години.

Підняте тісто обімніть, розділіть на 9 частин і розкладіть кульками по змащених олією формочках. Залиште ще на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 °C і випікайте баби 25 хвилин. Дістаньте і остудіть.

Поки баби випікаються або остигають, зваріть сироп: воду з цукром до смаку доведіть до кипіння, вимкніть і ароматизуйте ромом.

Для помадки відправте в сотейник цукор і воду, доведіть до кипіння і уваріть до 120 °C - це приблизно 5-7 хвилин кипіння.

Збийте помадку міксером добіла, а потім лопаткою, потроху доливаючи кип'ячену воду, доведіть до потрібної консистенції. Якщо застигне - підігрійте і розтопіть знову.

Добре вимочіть заготовки в сиропі, опускаючи вузькою частиною вперед.

Переверніть баби і покрийте помадкою. Смачного!