Розтопіть вершкове масло, додайте цукор і яйце, розмішайте.

Всипте борошно з розпушувачем і ваніліном. Замісіть тісто руками.

Розподіліть тісто по формі (у мене 18 см), сформуйте бортики. Відправте в холодильник на 30 хвилин.

Дістаньте основу і викладіть зверху макову начинку.

Збийте блендером в однорідну масу сир з цукром, ваніліном, лимонним соком і яйцем. Розподіліть сирну масу поверх макової начинки.

Відправте ватрушку в духовку на 1 годину за температури 170-180 °C.

Дістаньте і остудіть. Ось і все - смачного!