Розчиніть дріжджі в теплій воді.

У глибоку миску відправте 2 склянки борошна і всі інші інгредієнти для тіста: цукор, сіль, рослинну олію і 1 яйце. Влийте туди дріжджову воду.

Місіть тісто руками, підсипаючи борошно, що залишилося. Якщо знадобиться трохи більше - додайте, але без фанатизму: тісто повинно залишитися еластичним і робочим. Зберіть у кульку і приберіть у тепле місце на 1 годину.

Від підійшлого тіста відщипуйте шматочки, розминайте їх у коржики, викладайте м'ясну начинку і формуйте пиріжки.

Викладіть пиріжки на деко щільно один до одного і залиште підійти ще на 30 хвилин.

Перед духовкою змажте верхівки збовтаним яйцем. Випікайте 25 хвилин у заздалегідь розігрітій до 200 °C духовці. Остудіть - і можна куштувати. Смачного!