У теплій воді розчиняємо сіль, цукор і дріжджі, залишаємо на 10-15 хвилин, поки суміш не запузириться.

Частинами всипаємо борошно і замішуємо еластичне тісто, наприкінці вливаємо рослинну олію і робимо остаточний заміс.

Збираємо тісто в кульку і прибираємо в тепле місце на 40 хвилин.

Тісто дуже тонко розкачуємо, розподіляємо на деці, змащуємо томатним соусом і рясно присипаємо тертим сиром.

Випікаємо 15-20 хвилин при 200-220 °C. Ще гарячу піцу можна одразу нарізати.