Go Back
печенье

Печиво смугасте з горіхами

Ефектне пісочне печиво з двох видів тіста - світлого і шоколадного - з прошарками з волоських горіхів. Смугастий візерунок у кожному шматочку.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Охолодження тіста 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 30 штук
Course: Печиво
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 шт яйце куряче
  • 20 г какао
  • 180 г масло вершкове холодне
  • 300 г борошно
  • 150 г горіхи волоські очищені
  • 120 г цукор
  • 2 ст. л. сметана

Method
 

  1. Масло з холодильника наріжте кубиками і відправте до борошна. Порубайте все ножем у дрібну крихту.
  2. Додайте яйце і цукор, швидко замісіть тісто.
  3. Розділіть кульку на 2 частини. В одну додайте какао і сметану і замісіть друге, шоколадне тісто.
  4. Сформуйте кульки і відправте в холодильник на 30 хвилин.
  5. Дістаньте тісто і розріжте кожну кульку на 4 частини. Кожну розкачайте в прямокутний пласт і по черзі викладайте пласти один на одного, прокладаючи горішки між шарами.
  6. Загорніть зібрану «конструкцію» в папір, добре притисніть руками і сформуйте прямокутник. Відправте в морозильну камеру на 30 хвилин.
  7. Дістаньте пласт, наріжте печиво завширшки 1 см, викладіть на деко і випікайте в духовці 20-25 хвилин за температури 180 °C. Смачного!