У миску відправте сир, додайте цукор, ванільний цукор, дрібку солі, йогурт (або сметану) і розтоплене вершкове масло. Перетріть усе блендером в однорідну масу.

Додайте крохмаль і перемішайте лопаткою вручну, потім по одному введіть яйця - тісто готове.

Застеліть пергаментом прямокутну форму 22×12 см, вилийте половину тіста, розподіліть зверху ягоди і залийте другою половиною.

Випікайте при 150-160 °С від 50 до 60 хвилин, потім повністю остудіть і вийміть із форми.

Для глазурі розтопіть темний шоколад і додайте олію без запаху. Розподіліть глазур по верху і боках, за бажанням присипте мигдальними пелюстками.

Приберіть сирник на ніч у холодильник - вранці можна подавати!