Куряче філе наріжте невеликими шматочками приблизно 2×2 см і замаринуйте за смаком - наприклад, зі спеціями і олією.

Несолодкі кукурудзяні пластівці подрібніть качалкою в крихту, не занадто дрібно.

Підготуйте три ємності: у першу всипте борошно, у другу влийте два збовтані яйця зі спеціями, у третю насипте кукурудзяну крихту.

У сотейник налийте олію шаром не більше 2 см і розігрійте. Перевірте готовність шпажкою: навколо неї повинні з'явитися бульбашки.

Кожен шматочок курки обваляйте спочатку в борошні, потім вмочіть у яйце і обваляйте в пластівцях.

Обсмажте наггетси у фритюрі з двох боків до золотистого кольору, потім викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.