Go Back
Двухцветная чамбелла на йогурте с черникой

Двоколірна чамбелла на йогурті

Великий двоколірний кекс-кільце на грецькому йогурті: світле ванільне тісто й шоколадне зверху, ніжний вологий м'якуш.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 скибочок
Course: Кекси та мафіни
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Тісто
  • 100 г вершкове масло м'яке
  • 200 г цукор
  • 10 г ванільний цукор
  • 3 шт яйце куряче
  • 250 г грецький йогурт або сметана
  • 320 г борошно
  • 1 ч. л. розпушувач
Для темного тіста
  • 3 ст. л. какао-порошок
  • 50 мл молоко

Method
 

  1. Розігрійте духовку до 180 °C. Підготуйте форму-кільце для кексу: змастіть її маслом і присипте борошном.
  2. Збийте м'яке вершкове масло з цукром і ванільним цукром до пишності.
  3. По одному додавайте яйця, щоразу добре збиваючи. Потім додайте йогурт (його можна замінити сметаною).
  4. Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до маси й перемішайте.
  5. Розділіть тісто на дві рівні частини. В одну вмішайте какао й молоко до однорідного темного кольору.
  6. Викладіть у форму світле тісто, а зверху обережно - темне, щоб вийшов ефект двох кольорів.
  7. Випікайте 45-50 хвилин, доки дерев'яна шпажка не виходитиме сухою. Остудіть на решітці.

Notes

Грецький йогурт можна замінити сметаною.