Збийте вершкове масло з цукровою пудрою в повітряну масу.

Додайте розпушувач і цедру, перемішайте.

Всипте борошно і замісіть тісто руками, але недовго. Зберіть тісто в кулю і приберіть у холодильник на 20 хвилин.

Розкачайте тісто в дуже тонкий пласт товщиною близько 2 мм і за допомогою вирубок виріжте печиво.

Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180-190 градусів духовці 10-15 хвилин. Готове печиво має бути золотистого кольору і дуже ароматне. Смачного!