Go Back
Чёрное печенье - Звёздная пыль

Чорне печиво - Зоряний пил

Розсипчасте пісочне печиво на вугільному борошні: солонувате, з вугільним пилом у післясмаку та ефектним чорним кольором.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Охолодження 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 20 печив
Course: Печиво
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 65 г чорне (вугільне) борошно
  • 50 г борошно пшеничне
  • 100 г вершкове масло холодне
  • 1 дрібка сіль
  • 1 ч.л. цукор
  • 2 ст.л. холодна вода за потреби

Method
 

  1. Змішайте всі сухі компоненти: чорне і пшеничне борошно, сіль і цукор.
  2. Натріть на тертці холодне вершкове масло і замісіть тісто руками, за потреби додаючи холодну воду. Зберіть тісто в кульку і приберіть у холодильник на 30 хвилин.
  3. Дістаньте тісто і тонко розкачайте на столі, за потреби припорошуючи борошном. Видавіть печиво формочками.
  4. Викладіть печиво на присипаний борошном деко і відправте в розігріту до 180 °C духовку на 10-15 хвилин.
  5. Готове печиво остудіть. Смачного!