Versate l'acqua in una pentola e portate a ebollizione. Mentre l'acqua bolle, lavate, pulite e tagliate le verdure.

Nell'acqua bollente mettete patate e carote, portate a ebollizione, poi aggiungete cavolfiore e broccoli. Cuocete fino a cottura, salate e aggiungete le spezie.

Versate le erbe aromatiche tritate, aggiungete un paio di cucchiai di olio vegetale, portate di nuovo a ebollizione e spegnete. Buon appetito!