Fate bollire l'acqua. Nella tazza da tè mettete gli spicchi di mandarino e limone, le foglioline di menta e i pezzetti di zenzero.

Versate l'acqua bollente e lasciate in infusione 5-7 minuti. Se usate lo zucchero, aggiungetelo subito e premete gli spicchi di mandarino con un cucchiaio, così rilasciano il succo.

Se preferite il miele, aspettate che il tè si raffreddi a 50-60 °C, aggiungetelo e premete di nuovo gli agrumi. State bene!