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Шаурма с курицей в лаваше

Shawarma di pollo nella piadina

Shawarma fatta in casa con petto di pollo rosolato, verdure fresche e una salsa di maionese, ketchup e senape.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Portata: Spuntini
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 2 piadine di pane libanese
  • 1 petto di pollo
  • 1 pomodoro
  • 2 cetrioli sott'aceto piccoli
  • cavolo cinese a piacere
  • carote alla coreana a piacere
  • 1 spicchio aglio
  • 2 cucchiai maionese
  • 1 cucchiaio ketchup
  • 1 cucchiaino senape
  • sale, pepe, curry per il pollo

Method
 

  1. Tagliate il petto di pollo a pezzetti e rosolatelo fino a cottura e doratura con le spezie: sale, pepe e curry.
  2. Per la salsa mescolate in una ciotola maionese, ketchup e senape, aggiungete l'aglio schiacciato e mescolate.
  3. Tagliate a listarelle il cavolo cinese e il cetriolo sott'aceto, e a spicchi il pomodoro.
  4. Stendete la piadina sul tavolo, spalmate il terzo inferiore con metà della salsa e disponete sulla stessa zona, a strisce, cavolo cinese, pomodoro, carote, cetriolo e pollo.
  5. Arrotolate la piadina a rotolo. Preparate allo stesso modo la seconda shawarma.
  6. Rosolate la shawarma su una griglia asciutta e ben calda da entrambi i lati fino a ottenere una crosticina dorata e le striature.