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курица в хлеб

Pollo nel pane

Cotolette di petto di pollo cotte in padella tra due fette di pane: pollo succoso dentro, pane croccante fuori, con senape, aglio ed erbe aromatiche.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Piatti di carne
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 1 petto di pollo
  • 8 fette pane in cassetta
  • sale quanto basta
  • spezie quanto basta
  • erbe aromatiche
  • aglio
  • senape
  • olio vegetale per friggere

Method
 

  1. Dividete il petto di pollo in 4 parti e battetelo. Salate e pepate.
  2. Eliminate la crosta dalle fette di pane e incidetele a quadretti da un lato.
  3. Componete la "costruzione": pane + pollo + pane. Fate cuocere in padella con un filo di olio vegetale da entrambi i lati: bastano pochi minuti.
  4. Trasferite il pollo nel pane su una teglia e infornate nel forno preriscaldato a 180 °C per 20 minuti.
  5. Spennellate il pollo pronto con la senape, spremetevi sopra l'aglio e completate con le erbe aromatiche. Buon appetito!