Mescolate in un recipiente la farina, il cacao e il lievito.

Sbattete le uova con il sale fino a schiuma soffice, aggiungete lo zucchero e sbattete ancora.

Versate il latte e l'olio vegetale, sbattete fino a ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto liquido in quello secco e sbattete di nuovo.

Aggiungete il bicarbonato e versateci sopra un bicchiere di acqua bollente, sbattete fino a ottenere un impasto liscio e liquido - l'impasto è pronto.

Ungete con olio vegetale la ciotola del multicooker e versate l'impasto. Cuocete nel programma "Torta" per 45 minuti, poi avviate ancora una volta il programma per altri 45 minuti - cioè due cicli.

Lasciate raffreddare il pan di Spagna pronto - e si può usare per la torta. Buon appetito!