Lavate le verdure e tagliatele in modo grossolano: i pomodori a fette, il peperone ad anelli, la cipolla ad anelli.

Mettete tutto in una ciotola, salate, aggiungete un pizzico di zucchero o miele, versate il succo di limone e l'olio, mescolate.

Cospargete di sesamo e aromatizzate con basilico e prezzemolo.