Lavate e asciugate bene tutte le verdure e le erbe aromatiche.

In una ciotola sminuzzate a mano la lattuga iceberg, tagliate pomodori e cetrioli, aggiungete le erbe tritate e la cipolla. Salate, aggiungete il miele e la noce moscata e mescolate delicatamente.

Trasferite l'insalata su un piatto e irrorate con l'olio d'oliva. Servite subito.