Staccate le foglie di iceberg dal cespo, lavatele e asciugatele. Sfilacciatele con le mani a pezzetti e mettetele in una ciotola.

Lavate la pera, sbucciatela e tagliatela a pezzetti. Tagliate allo stesso modo il formaggio e il petto affumicato. Aggiungete le erbe aromatiche e mescolate.

Condite l'insalata con maionese, panna acida, salsa o yogurt, salate se necessario. Buon appetito!