Ingredienti
Method
- Preriscaldate il forno a 200 °C.
- Sbattete con lo sbattitore le uova con lo zucchero.
- Sciogliete fino a ottenere un composto omogeneo il burro con il cioccolato (comodo farlo nel microonde).
- Unite i due composti e sbattete di nuovo con lo sbattitore.
- Spegnete lo sbattitore, setacciate la farina, mescolate delicatamente e distribuite l'impasto negli stampini unti con olio vegetale - ne vengono 4 in ceramica.
- Cuocete esattamente 10 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare un paio di minuti e capovolgete su un piatto.

- Servite caldo con zucchero a velo, una pallina di gelato e frutti di bosco.
Note
Il fondente si serve solo tiepido - è proprio in quel momento che dal dolcetto fuoriesce il cuore liquido di cioccolato.
