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Кексы

Dolcetti al pomodoro

Insoliti dolcetti soffici a base di succo di pomodoro, con soli cinque ingredienti. Impasto semplice a mano con la frusta e 20-25 minuti in forno.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 6 dolcetti
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 1 bicchiere farina
  • 0.5 bicchiere zucchero
  • 0.5 bicchiere succo di pomodoro
  • 0.5 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 uovo

Method
 

  1. Con la frusta montate l'uovo con lo zucchero.
  2. Versate il succo di pomodoro.
  3. Setacciate la farina con il lievito e mescolate delicatamente con una spatola: l'impasto è pronto.
  4. Distribuite l'impasto negli stampini, riempiendoli quasi fino all'orlo, e infornate nel forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti. Ecco fatto. Buon appetito!