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Намазка - паста на бутерброды «Гости на пороге»

Crema spalmabile uova e formaggio («Ospiti alla porta»)

Crema spalmabile sostanziosa di uova sode e formaggino fuso con aglio ed erbette: l'antipasto rapido per eccellenza, pronto in cinque minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Portata: Insalate
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 5 uova sode
  • 2 formaggini fusi circa 180 g totali
  • 2-3 cucchiai maionese a piacere
  • erbe fresche aneto, prezzemolo
  • 1-2 spicchi aglio
  • sale a piacere

Method
 

  1. Lessate le uova (10 minuti dal bollore), raffreddatele, sbucciatele e grattugiatele.
  2. Grattugiate nella stessa ciotola i formaggini. Tritate le erbe, aggiungete maionese, aglio schiacciato e sale.
  3. Mescolate bene. Servite subito o lasciate in frigo un paio d'ore: sarà ancora più buona. Buon appetito!

Note

Aggiungete la maionese gradualmente: la crema deve restare densa. In frigo si conserva fino a 2 giorni.