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Крем из сгущёнки и масла

Crema di latte condensato e burro

Crema al burro universale con latte condensato per farcire e ricoprire le torte: tiene la forma e si colora facilmente.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 500 g
Portata: Creme e farciture
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

  • 200 g burro ammorbidito
  • 300 ml latte condensato alla stessa temperatura del burro

Method
 

  1. Portate in anticipo il burro e il latte condensato alla stessa temperatura, altrimenti la crema si smonterà.
  2. Sbattete il burro ammorbidito con lo sbattitore per un paio di minuti.
  3. Versate il latte condensato e sbattete fino a ottenere un composto gonfio e sodo. La crema è pronta per l'uso.

Note

La crema si colora bene con i coloranti e non cola sui dolci: è universale per farcire e ricoprire la torta.