Tostate i fiocchi (io di solito lo faccio la sera prima): sciogliete il burro in padella, versate i fiocchi e fateli asciugare mescolando continuamente e aggiungendo lo zucchero poco alla volta.

Mescolate la panna acida con lo zucchero. In un recipiente a parte versate l'acqua bollente sulla gelatina e mescolate rapidamente fino a scioglierla del tutto. Fatela intiepidire, versatela nel composto di panna acida e mescolate.

Tagliate le banane a rondelle.

Assemblate il dessert a strati nei barattoli: crema di panna acida, banana, fiocchi - e di nuovo panna acida, banana, fiocchi. Alternate come preferite. Buon appetito!