Lavate le mele, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e tagliatele a pezzetti.

Mettete le mele in una pentola, coprite con l'acqua e ponete sul fuoco. Portate a ebollizione, aggiungete lo zucchero e le fette di limone.

Fate cuocere la composta a fuoco basso ancora 5-7 minuti fino a cottura.

Lasciate riposare la composta - e potete berla.