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Ягодный компот на зиму

Composta di bacche per l'inverno

Composta intensa con mix di bacche di giardino e melissa per un barattolo da tre litri, con una sola aggiunta di acqua bollente.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Raffreddamento 11 ore
Tempo totale 11 ore 30 minuti
Porzioni: 1 barattolo 3 l
Portata: Conserve
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 3 litri acqua bollente a ebollizione piena
  • 400 g zucchero 2 bicchieri
  • 2 bicchieri bacche mix ribes, jostaberry, uva spina, lamponi, ciliegie
  • 3 rametti di melissa

Method
 

  1. Lavate e sterilizzate i barattoli e i coperchi.
  2. Preparate il mix di bacche: vanno bene di qualsiasi tipo, meglio piccole, poiché si versa acqua bollente una sola volta.
  3. Nei barattoli pronti versate le bacche e lo zucchero, aggiungete i rametti di melissa.
  4. Coprite con l'acqua bollente e chiudete subito.
  5. Avvolgete per la notte, 10-12 ore, poi aprite, lasciate raffreddare e portate in cantina.