In una ciotola capiente mettete farina, sale, zucchero, lievito e uovo. Mescolate e aggiungete il latte.

Impastate e formate una palla. Coprite con pellicola e lasciate riposare 1 ora in un luogo tiepido, in modo che lieviti.

Stendete l'impasto in una sfoglia spessa non più di 1-1,5 cm e ritagliate le ciambelle con uno stampino. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare sul piano altri 30 minuti, in modo che lievitino.

Versate l'olio di semi in una padella, scaldatelo bene e friggete le ciambelle da entrambi i lati fino a doratura.

Adagiate le ciambelle pronte su carta assorbente, che eliminerà il grasso in eccesso. Spolverate con lo zucchero a velo e servite. Buon appetito!