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Творожное печенье с маком

Biscotti alla ricotta con papavero

Profumati biscotti casalinghi con impasto di ricotta e ripieno di zucchero e semi di papavero - veloci e per nulla complicati.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 25 pezzi
Portata: Biscotti
Cucina: Cucina casalinga
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 200 g farina
  • 200 g ricotta
  • 3-4 cucchiai zucchero
  • 30 g burro
  • 1 uovo
  • 0.5 cucchiaino lievito in polvere
  • semi di papavero per il ripieno
  • zucchero per il ripieno

Method
 

  1. Mettete in una ciotola uovo, zucchero e un pezzetto di burro e lavorate con la frusta. Aggiungete la ricotta e amalgamate fino a ottenere una massa omogenea. Versate la farina con il lievito e impastate.
  2. Stendete l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliate dei dischetti con un bicchiere.
  3. Su ogni disco distribuite zucchero e semi di papavero, poi piegate a metà e ancora a metà.
  4. Disponete i biscotti su una teglia e cuocete a 180 °C per 25-30 minuti.
  5. Fate raffreddare i biscotti pronti - e sono ottimi con il tè. Buon appetito!