In una ciotola capiente lavorate la margarina con lo zucchero a velo e il succo di limone.

Setacciate qui entrambe le farine, quella di grano e quella di mandorle, insieme all'amido e al sale. Aggiungete i canditi e impastate, formando una palla.

Dividete l'impasto in due parti. Stendete ciascuna in un rettangolo e tagliatela a pezzi: in totale se ne ottengono circa 12.

Arrotolate ogni pezzo a formare un bastoncino e disponetelo su una teglia infarinata.

Cuocete nel forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti, fino a doratura. Fate raffreddare i bastoncini pronti e potete gustarli. Buon appetito!