Желе Италия, и я думаю по фотке понятно почему. Да оно похоже на цветовую гамму флага Италии. Получилось так произвольно, но как прикольно.
Ингредиенты:
желе киви — 1 пачка
желе вишня — 1 пачка
сметана 15% — 340 грамм
сахар — 120 грамм
вода — 70 мл
желатин — 10 грамм
Всё как всегда очень просто и можно сказать быстро, берем тару, у меня порционные пиалы. Берем первый пакеты желе разводим его согласно инструкции, но кипятка льем в два раза меньше, то есть например не 400 мл, а 200 мл. Желе немного остужаем и разливаем первым слоем в пиалы. Всё это дело я отправляю в морозильную камеру что бы быстрее застывало желе. Вторым слоем будет сметанное желе. Для этого в холодную воду высыпаем желатин и оставляем его минут на 5 что бы он набух. Потом все это отправляем на плитку и распускаем желатин. Отставляем его в стороне что бы остыл. А пока сметану взбиваем вместе с сахаром. Затем тонкой струйкой вливаем наш желатин и опять все хорошо перемешиваем. Достаем желе и распределяем вторым слоем по пиале. Отправляем в морозильную камеру опять. Кто не хочет туда то в холодильник. Ну и контрольный третий слой разводим согласно инструкции и меньшим количеством воды. Достаем опять пиалы с желе и разливаем. Ну теперь наше желе можно просто отправить в холодильник что бы оно не спешно застыло, а потом можно и налетать. Приятного аппетита!
