CruFFin — краффин

CruFFin — краффин

Итак сегодня у нас слоёно — дрожжевые булочки — краффины, собственно это гибрид маффинов и круассанов. Вкусные, слоёные, ароматные, домашние булочки ну что может быть лучше. Сдоба получается мягкая, пышная, структурная, воздушная, нежная, ну просто не описать, поэтому быстрее на кухню за булочками.

Печенье «Жираф»

Печенье «Жираф»

Очередной интернет шедевр проверенный лично мной. В рецепте печенье было заявленное как песочное с рисунком зебры, но как по мне, то больше похоже рисунком на жирафа. Результатом вся семья осталась довольна, так что рекомендую.

Пасхальное печенье

Пасхальное печенье

Итак просто как за идею Пасхальной выпечке предлагаю испечь зайцев и Куличики. За основу печенья песочное тесто, ну а украшаем айсингом. Ну что быстрее на кухню. За идею зайцев спасибо кулинару Элле.

Айсинг — белковая, рисовальная глазурь

Айсинг — белковая, рисовальная глазурь

Итак в преддверие праздников думаю буду полезна и напишу о белковой глазури, она же сахарная, она же Королевская или просто Айсинг. Лично я её использую на пряники, печенье, делаю потёки на тортах и собственно украшаю Пасху.

Мастика из зефирок — маршмеллоу

Мастика из зефирок — маршмеллоу

Да мастика уже не так актуальна как раньше, но ещё имеет спрос, поэтому даю рецепт на зефирную мастику из маршмеллоу. Подходит как для обтяжки торта, так и для вырубок украшений для капкейков, а так же и для несложных фигурок в лепке. Отдельное спасибо за рецепт кондитеру Maruha.