Ну что «Я це люблю»… куриные кусочки как в Маке, та проще простого. Очень вкусно, сочно, не затратно и дома. Очень рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт
Куриные яйца — 2 шт
Кукурузные хлопья не сладкие — 300 грамм
Мука — 100 грамм
соль, специи по вкусу
растительное масло для жарки — 300 мл
Итак куриное филе нарезать на маленькие небольшие кусочки 2×2 см, замариновать как нравиться, у меня просто специи и растительное масло. Теперь берем любые не сладкие кукурузные хлопья, перебиваем, я скалкой в крошку, не сильно мелко. Далее в одну миску всыпаем муку и в ещё одну два взболтанных куриных яйца, у меня тоже со специями. И в третьей ёмкости собственно кукурузная крошка. Берём сотейник и наливаем растительное масло, у меня ушло до 300 мл, в высоту 2 см не больше. Ставим на огонь разогреваем , готовность проверяем шпажкой, при опускание в масло, должно начать пузырится, значит масло готово. И теперь можно сразу сделать нагетсы и потом их жарить. Для этого каждый кусочек окунаем сначала в муку, затем яйцо и в хлопья , так поступаем со всеми. Затем обжариваем в нашем фритюре, до золотистого цвета, с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишний жир и можно лопать. Приятного аппетита!
