Хлеб ржаной, он же украинский на кефире по ГОСТу

Хлеб ржаной, он же украинский на кефире по ГОСТу

Итак предлагаю испечь хлебушек свой, родной, любимый, Украинский на кефире по ГОСТу.  У меня получилось скажу не плохо, по вкусу не сладкий, немного солоноватый, по структуре мелкой пористости, с хрустящей корочкой. Так что настоятельно рекомендую испечь. 

Серый хлеб

Серый хлеб

Вкусный, домашний серый хлеб всегда порадует ваших родных. Ведь домашний хлеб намного теплее и приятней чем магазинный, а знать ещё что он сделан своими руками, так вдвойне. Поэтому пеките дома и любите хлеб. 

Батон нарезной на кефире по ГОСТу

Батон нарезной на кефире по ГОСТу

Итак всеми любимый батон, своими руками, за 3 часа. Рецептура ГОСТ, поэтому следует соблюдать четко по граммам. Батон нарезной получается нереально пышный, с идеальной структурой мякиша и хрустящей корочкой, с матовым цветом изделия. Ну что начнем?! 

Хлеб обеденный

Хлеб обеденный

Долго писать не буду, но скажу одно выпекайте свой хлеб и поймете что магазинный просто отдыхает. Ведь свое переданное тепло в выпечке всегда добрее и вкуснее.  А почему обеденный?  Да всё потому, что обычно хлеб начинают месить с утра, а к обеду он  появляется на столе.  Итак приступим.