Бисквитное печенье Савоярди

Бисквитное печенье Савоярди
5 (100%) 1 vote

Бисквитное печенье Савоярди

Итак даю установку на вкуснейшее бисквитное печенье по типу дамских пальчиков, оно же Савоярди. Готовится очень быстро и не затратно, но результат порадует 100%, рекомендую. Можно использовать для приготовления десертов и тортов, либо лопать с чаем или к кофе.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная — 70 грамм

Сахар — 70 грамм

Куриное яйцо — 2 шт

Соль — щепотка

Ванилин — щепотка

Сахарная пудра для присыпки печенья

Итак для начала яйца с щепоткой соли необходимо хорошо взбить в пышную пену при помощи миксера, далее частями в три подхода вводим сахар и далее продолжаем хорошо взбивать, до плотной меренги. Просеиваем опять таки в пару подходов муку с ванилином и аккуратно лопаткой перемешиваем и объединяем до однородности. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаемым наше печенье на противне. Сверху обильно посыпаем сахарной пудрой через сито и отправляем выпекаться наше печенье в хорошо разогретую до 180 С градусов духовку на 12 -15 минут, до красивого розово — золотистого цвета. Готовое печенье, можно сразу достать и лопать, а можно оставить до полного остывания в духовке, но дверца духовки должна быть открытой. Ну вот в принципе и всё, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.